Parówki z serem - pomysł na śniadanie lub kolację

Chleb z serem, chleb z dżemem, chleb z miodem - co by tu jeszcze zrobić na śniadanie? Wiele osób zadaje sobie podobne pytania codziennie. Dzisiaj prosty i szybki pomysł na śniadanie na ciepło. Oto potrzebne składniki:

• parówki drobiowe (ja biorę 4-5 dla dwóch osób)
• ser żółty
• pieczywo 
• masło
• ketchup lub musztarda
  

Przygotowanie:

Gotujemy w garnku wodę. Pieczywo smarujemy masłem. Do wrzącej wody wrzucamy parówki i gotujemy kilka minut. Parówki wyjmujemy na talerze i nim ostygną kładziemy na nie plaster sera - ja daję jeden plaster na dwie parówki leżące obok siebie. Ser po 2-3 min powinien się lekko roztopić (można też parówki przykryte serem włożyć na minutkę do mikrofali). Tak przygotowane parówki zjadamy z pieczywem zwykłym lub chrupkim i ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Pieczywo czosnkowe z serem

Lubimy z mężem włoskie dania, szczególnie pizzę. Od czasu do czasu idziemy zatem do ulubionej pizzerii i zjadamy tam małe co nieco :-). W oczekiwaniu na pizzę zamawiamy zwykle pieczywo czosnkowe z serem. Takie danie (przekąskę) warto jednak zrobić sobie od czasu do czasu w domu. Przygotowanie jest niezwykle szybkie a smak pieczywa czosnkowego wyborny. Oto potrzebne składniki:

• bagietka lub podobna bułka
• ser żółty
• czosnek
• masło
• zioła prowansalskie lub inne ulubione
  

Przygotowanie:

Podając składniki nie podałam potrzebnych ilości bowiem wszystko zależy od naszego apetytu.

Piekarnik nagrzewamy do 150-180 stopni. Bagietkę kroimy lekko z ukosa na grube kromki.W rondelku rozpuszczamy masło i dodajemy zioła prowansalskie, mieszamy. Kiedy masło się rozpuści dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek (sporo czosnku).

Kromki bagietki maczamy w rozpuszczonym maśle z jednej strony upewniając się, że znajdzie się na nich również czosnek. Tak przygotowane pieczywo układamy na blaszce do pieczenia (wilgotną od masła stroną do góry) i na każdą kromkę kładziemy plaster sera. Zapiekamy około 10 minut aż ser się rozpuści a bułeczka będzie chrupiąca.

Takie pieczywo można zjeść samo lub jako dodatek do jakiegoś dania.

Smacznego!

5 pomysłów na bardzo szybki obiad

Często zdarza mi się wracać do domu, kiedy jestem bardzo głodna i potrzebuję dania obiadowego, które nie będzie wymagało zbytnich umiejętności kulinarnych, dlatego dzisiaj dla odmiany przedstawiam 10 pomysłów na super szybki obiad: Oto moje propozycje:

• makaron z białym serem - potrzebne 250 g makaronu na dwie osoby i kostka białego półtłustego sera, po ugotowaniu do makaronu dodajemy trochę masła a następnie rozdrobniony ser, całość doprawiamy maggi
• makaron z sosem pomidorowym - gotujemy makaron, podsmażamy na patelni cebulę (ja zwykle biorę dwie), dodajemy pomidory rozdrobnione z puszki, doprawiamy pieprzem, solą, oregano i suszoną pietruszką; całość na talerzu posypujemy parmezanem
  
• ryż ze śmietaną i jabłkami - gotujemy ryż dla dwóch osób (1 szklanka), na talerzu dodajemy do niego mus jabłkowy (do kupienia w sklepie), śmietanę i posypujemy cynamonem
• ryż z warzywami - ryż gotujemy, warzywa mrożone ( mieszanka chińska) podsmażamy na patelni, doprawiamy na talerzu sosem sojowym
• zupa pomidorowa z makaronem - makaron gotujemy; na litr wody wrzucamy 2 kostki rosołowe, dodajemy 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego, po zagotowaniu wody zaprawiamy zupę mąką pszenną i smietaną
  

Smacznego!

Pyszna tortilla na szybko

Czasem nachodzi mnie ochota na zjedzenie czegoś smacznego i niezdrowego, zwykle w grę wchodzi jedzenie typu fast-food. Problemów z takim jedzeniem jest zawsze kilka: nigdy nie wiesz dokładnie co wchodzi w skład takiego jedzenia, płacisz za nie sporo i zawsze masz niedosyt. Dlatego właśnie ja przygotowuję swoje szybkie dania w domu. W zaszłym tygodniu po raz pierwszy wypróbowałam robienie tortilli, która bardzo nam smakowała. Do jej wykonania wykorzystuję gotowe placki tortilli. Oto potrzebne składniki:

• 1 op. tortilli (zwykle 8 szt. w opakowaniu)
• 400g mięsa mielonego
• cebula
• pół puszki kukurydzy
• pół czerwonej papryki
• 1-2 pomidory
• 8-10 liści sałaty lub trochę poszatkowanej kapusty pekińskiej
• mała gęsta śmietana
• koncentrat pomidorowy
  
• pół ogórka
• ząbek czosnku, przyprawy
  

Przygotowanie:

Cebulę siekamy drobno i podsmażamy aż się zeszkli następnie dodajemy mięso i całość podsmażamy. Dodajemy 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego i kukurydzę, a następnie doprawiamy na ostro (sól, pieprz cayenne lub chili). Do mięsa można też dodać czerwoną fasolę jeśli ją lubicie.
Poniższe składniki trzymamy w osobnych miseczkach:
- Ogórek kroimy drobno lub trzemy na tarce i bez soku dodajemy do śmietany, do której wciskamy jeszcze 1-2 ząbki czosnku.
- Myjemy sałatę lub kroimy pekinkę.
- Kroimy pomidor i paprykę w kostkę i wrzucamy je do miseczki.

Placki tortilli podgrzewamy na patelni i na talerzach nakładamy sobie na niego liść sałaty, następnie gorące mięso, sos czosnkowo-ogórkowy oraz pomidory z papryką. całość należy jeszcze odpowiednio zawinąć. Smakują wyśmienicie!

Smacznego!