Każda Pani domu i każdy Pan domu, czy mówiąc ogólnie każda osoba gotująca i chcąca przygotowywać posiłki smaczne i zdrowe w ciągu krótkiego czasu powinna pokochać warzywa mrożone.
Ja gotuję bardzo szybko, bo gdy wracam do domu jestem już zwykle bardzo głodna. Mój mąź również lubi szybkie gotowanie bo po skończonej w kuchni pracy zostaje jeszcze czas na inne zajęcia. Aby zyskać na czasie, który musielibyśmy spędzić krojąc marchewki, ziemniaki czy inne warzywa po prostu kupujemy je zamrożone i wykorzystujemy kiedy tylko mamy na nie ochotę.
Dlaczego warto jeść mrożonki? Bo są zdrowe, wartościowe, zawsze pod reką! I możemy się nimi rozkoszować o każdej porze roku. Wystarczy sięgnąć do lodówki.
Mitem jest stwierdzenie, że mrożone warzywa i owoce mają mniejszą wartość odżywczą niż świeże surowce. Ponadto, zamrażanie tylko w niewielki sposób zmienia ich wartość odżywczą, dlatego lepiej jeść zimą warzywa mrożone niż owoce i warzywa kupowane w okresie zimowym.
Mrożonki warzywne zajmują w mojej lodówce połowę przestrzeni zamrażarki. Kupuję zarówno mieszanki wieloskładnikowe jak i jednoskładnikowe. Dzięki temu mogę przyrządzić potrawy tak jak lubię. Wystarczy wrzucić warzywa na rozgrzaną patelnie lub do gotującej się wody (ewentualnie ugotować na parze), następnie odpowiednio je doprawić i w ciągu 10-15 minut mamy pyszne danie warzywne lub dodatek do mięsa. To wielka oszczędność czasu.
