Drób połączony z owocami zawsze kojarzy mi się z egzotyką, kuchnią chińską lub podobnymi. Wynika to chyba z faktu, że w dzieciństwie połączenia takie dość rzadko gościły na naszym stole. To danie to idealne obiadowe połączenie, które przy tym wykonuje się niezwykle szybko. Oto potrzebne składniki (na 4 osoby):
- 2 filety z kurczaka
- puszka ananasów
- 8 łyżek sosu sojowego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 0,5 łyżeczki imbiru, olej do smażenia
- 2 szklanki ryżu (lub więcej - jak kto woli)
Przygotowanie:
Ryż gotujemy. Filety myjemy i kroimy w paseczki a następnie podsmażamy na złoty kolor. Do mięsa dodajemy pokrojone na małe części ananasy, imbir oraz sos sojowy. Wszystko mieszamy i smażymy około 3 minut.
Z soku z ananasów przygotowujemy sos. Potrzebne będzie około 3/4 szklanki soku, do którego dodajemy mąkę ziemniaczaną. Składniki dokładnie mieszamy i dodajemy do smażącego się kurczaka. Mieszamy całość aż sos się zagotuje i zgęstnieje. Jeśli sos będzie za gęsty dodajemy odrobinę soku lub wody.
Podajemy z ryżem.
Podajemy z ryżem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz